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丸勝產(chǎn)業(yè)和新日鐵集團(tuán)等4家公司共同開發(fā)的純鈦制釀酒桶已正式開始銷售.這種釀酒桶周圍裝有熱交換器,可以自由調(diào)節(jié)桶內(nèi)溫度,且由于桶內(nèi)襯純鈦板,因此具有輕量、耐蝕、強(qiáng)度高、能提高酒質(zhì)等特性.為了使酒的味道香醇,酒需要長時(shí)間貯藏;因此,必須防止鐵離子等降低酒質(zhì)的物
.鈦制釀酒桶[J].鈦工業(yè)進(jìn)展,1997,14(3).
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